Braukurse

Einführung in das Bierbrauen oder wie du dein eigenes Bier bequem zu Hause braust

 

Wolltest du schon immer zu Hause dein eigenes Bier brauen, weißt aber nicht, wo du anfangen sollst? Wenn ja, dann komm zu uns. Der Kurs wurde so konzipiert, dass er dir hilft, zu Hause mit dem Brauen zu beginnen. Auch wir haben in unserer kleinen Wohnung mit dem Brauen begonnen und können daher alle Fragen beantworten, die du vielleicht hast. Neben dem praktischen Teil des Kurses bleibt auch genügend Zeit, einige der hauseigenen Biere zusammen mit selbstgemachten Aussie-Pies zu verkosten. 


 

Der Kurs deckt alle Aspekte des Brauens ab, damit du zu Hause köstliches Bier brauen kannst. Die TeilnehmerInnen arbeiten zu zweit und verwenden die übliche Hausbrauerei- Ausrüstung, um eine 20-Liter-Charge Bier herzustellen. Jede Gruppe kann

sich für ein Rezept ihrer Wahl entscheiden und folgende Schritte selbst durchführen:

  • Mahlen und Maischen der Körner

  • Extrahieren und Kochen der Würze

  • Start der Biergärung

 

Sobald das Bier fertig gegärt ist (etwa 2 Wochen), zeigen wir dir vor Ort, wie du das Bier zu Hause abfüllen kannst. 

 

Dieser Kurs gibt dir einen Einblick in die spannende Welt des Bieres und seiner Rohstoffe, vermittelt dir die Kompetenzen, Techniken, Know-how und Rezepte, um mit dem Brauen zu Hause zu beginnen.


 

Dauer: 6-8 h

Teilnehmer: 6-10 
Kosten: 155 € (inkl. Rezepte, Zutaten, Essen, Trinken und Biere für zu Hause)

Bitte lass uns bei der Anmeldung wissen, ob du vegetarisch/vegan isst oder Allergien/Intoleranzen hast.

Termine:

Aufgrund von COVID-19 Maßnahmen verschoben - Coming soon!

Kontakt

Schnauzer & Beagle Brewery

Hasengasse 56, 1100 Wien

info@schnauzerbeagle.com

 

MI - FR ab 16:00

Öffnungs-zeiten

Juli /AUGUST
Mi - FR ab 16:00

Take Away möglich an Brautagen, check Facebook & Instagram

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