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Discover Our Range

Bei S&B brauen wir ständig unsere Klassiker sowie neue und aufregende Einmalbiere.

Das ist alles dank unserer kleinen Brauerei. Sie gibt uns die Freiheit, kreativ zu werden... und wir scheuen uns nicht davor, verlockende und exotische Zutaten zu verwenden, um einzigartige Braus herzustellen.

Und wir lieben es, diese Biere in unserer Zapfkammer zu präsentieren und mit köstlichem hausgemachtem Essen zu servieren.

Aufgrund unserer geringen Größe ändern sich unsere angebotenen Biere ständig und sind nicht immer verfügbar. Folgen Sie uns in den sozialen Medien, um über unsere neuesten Veröffentlichungen und geplanten Biere auf dem Laufenden zu bleiben!


#TRUECRAFT

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lager

Unser Craft-Lager wird mit dem Ziel gebraut, den traditionellen knackigen und sauberen Geschmack zu bewahren, der ein klassisches Lager definiert, und dem Trinker gleichzeitig ein verbessertes und unvergessliches Erlebnis zu bieten.

Unser Fleabag lager steht stolz als unser Flaggschiff-Lagerbier und bietet einen mittleren Körper, der die perfekte Balance findet. Mit seiner sanften Bitterkeit und den gedämpften hopfigen Noten bietet dieses Bier ein wirklich angenehmes und erfrischendes Erlebnis.

Aufbauend auf dem Erfolg unseres Fleabag-Lagers und des Paw Pils-Pilsners streben wir weiterhin danach, unsere Auswahl an Lagersorten zu erweitern und noch mehr köstliche Stile zum Genießen anzubieten.

ipa

SCHNAUZER

Bei S&B sind wir stolz darauf, eine große Auswahl an IPAs anzubieten, die verschiedenen Vorlieben gerecht werden. Unsere Auswahl reicht von klassisch bitteren IPAs bis hin zu leichteren und fruchtigen New England IPAs (NEIPAs).

Egal, ob Sie ein malziges IPA bevorzugen oder die intensiven Aromen eines Double IPAs verlangen, wir haben es gebraut.

Wir bemühen uns, kontinuierlich eine wechselnde Auswahl unserer besten IPAs anzubieten, die Sie immer wieder zurückkehren lässt.

porter

Wir lieben einen guten Porter bei S&B.

Wir sind stolz auf die sorgfältige Auswahl der gerösteten Malze, die die Grundlage unserer Porters bilden. Diese gerösteten Malze verleihen ein reiches und kräftiges Geschmacksprofil sowie schokoladige Noten, die dem Gesamtgeschmack eine glatte und köstliche Charakteristik verleihen.

Die Komplexität und Tiefe der Aromen in unserem Porter werden durch die Zugabe von Rauchmalz, Gewürzen und anderen sorgfältig ausgewählten Zutaten weiter verbessert, was zum Gesamterlebnis des Genusses beiträgt.

pale ale

Lord of the Sheep

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Wir brauen unsere Pale Ales mit dem Ziel, das lebendige aromatische Profil sorgfältig ausgewählter Hopfensorten zur Geltung zu bringen. Durch eine sorgfältige Hopfenauswahl streben wir danach, ein wirklich fesselndes und geschmackvolles Erlebnis für jeden Bierliebhaber zu schaffen.

Sorten wie Mosaic, Nelson Sauvin, Victoria's Secret und Citra, um nur einige zu nennen, werden liebevoll und durchdacht in unsere Pale Ales eingearbeitet. Jeder dieser außergewöhnlichen Hopfen wird sorgfältig ausgewählt, um sein individuelles Geschmacksprofil zu betonen und seine charakteristischen und erfreulichen Eigenschaften zur Geltung zu bringen.

belgian

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cobble classic

Belgian Wit

Whippet

Wir sind sehr stolz auf unsere Auswahl an belgisch inspirierten Bieren.

Unsere Reihe umfasst ein erfrischendes belgisches Witbier, Cobble Classic, gewürzt mit Koriandersamen und Orangenschale. Und für diejenigen, die nach etwas Abenteuerlicherem suchen, bietet unser SE Asian Wit mit frischem Ingwer und Zitronengras eine einzigartige Variante dieses belgischen Witbier-Stils. Unser belgisches Tripel, The Monk's Downfall, ist ein kräftiges Bier, das die Stärke und Tiefe dieses Stils verkörpert.

Egal, ob Sie nach einem klassischen belgischen Witbier oder nach aufregenden Variationen suchen, unsere belgisch inspirierten Biere haben für jeden etwas zu bieten.

zirben

Bernese

Als Antwort auf die österreichische Liebe zum Zirben Schnaps haben wir kreativ seinen charakteristischen Kieferngeschmack in verschiedene Bierstile integriert.

Wir infundieren frische Zirbenzapfen in unser Bier, um ein wirklich einzigartiges und unvergessliches Trinkerlebnis zu schaffen. Unsere Angebote umfassen das Zirben Ale, Zirben IPA, Zirben Wit und ein Zirben Pale Ale, alle mit viel Sorgfalt kreiert, um die einzigartigen Kieferneigenschaften hervorzuheben.

Diese mit Kieferngeschmack versehenen Brausen feiern die reichen Aromen Österreichs und gehen dabei über die Grenzen der Craft-Bier-Erforschung hinaus.

other ales

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loaded dog
Golden ale

Ob es sich um einen anerkannten Bierstil oder eine innovative und kreative limitierte Edition handelt, wir sind stolz darauf, eine vielfältige Auswahl an Optionen anzubieten, die über die oben genannten Stile hinausgehen.

Wir glauben daran, Grenzen zu überschreiten und neue Geschmacksrichtungen zu erforschen. Wir streben ständig danach, unsere Kunden mit einzigartigen und aufregenden Bieren zu überraschen und zu begeistern. Unsere Verpflichtung zur Innovation gewährleistet, dass es in unserer Brauerei immer etwas Frisches und Spannendes zu entdecken gibt.

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